Dia de São Patrício – receitas para comemorar

O dia de São Patrício é um feriado irlandês muito conhecido ao redor do mundo. Por ser lembrado por conta das comemorações, separamos algumas receitas de drinks para comemorar o dia de São Patrício.

O que é o feriado do dia de São Patrício? 💚🤍

São Patrício foi um homem que nasceu na Inglaterra, foi capturado e escravizado e, após fugir, foi estudar em um monastério e se tornou bispo católico no ano de 432. Ao retornar para o país de origem, ele voltou a sua vida para evangelizar os povos na doutrina católica, e assim ficou conhecido como um homem santo, tendo a data em sua homenagem promulgada em 17 de março de 1903. Desde então, comemora-se o dia de São Patrício todo dia 17 de março.

A data é comemorada não apenas da Irlanda, mas em todo o mundo. As comemorações ocorrem através de paradas de bandas, apresentações de artistas e, principalmente, bares e restaurantes que utilizam da data para faturar e vender comidas e bebidas para os foliões.

Símbolos de São Patrício 🍀

O trevo é um símbolo conhecido mundialmente como elemento da cultura holandesa. Há quem diga que o trevo de três folhas é uma representação para a santíssima trindade: uma unidade que se divide em Pai, Filho e Espírito Santo.

Outro símbolo da festa e do país é o prato Corned Beef Boiled que é um prato com repolho e carne lentamente cozida. Ele combina perfeitamente com drinks e as cervejas que são servidas nas festas.

Receitas de drinks e comidinhas para comemorar o dia de São Patrício 🍻🍹

Como falamos, a data é uma ótima forma de faturar, já que é mundialmente conhecida. Com a abertura de bares e restaurantes, mesmo que discreta, nessa pandemia, as pessoas estarão mais inclinadas a aproveitar a data.

Saint’s Punchbowl 🤍💚

Ingredientes

1 garrafa de Jameson Irish Whiskey

½ litro de suco de maçã prensado 1 jarra de mel

1 jarra de água fervente 4 talos de ruibarbo

1,5 litro de sidra seca irlandesa

Suco e as raspas de 3 limões sicilianos

Coloque 4 talos de ruibarbo, as raspas e o suco de 3 limões sicilianos, 1 jarra de mel e meio litro de suco de maçã em um liquidificador.

Bata tudo e coe a mistura em outra vasilha.

Adicione 1 garrafa de Jameson e 1,5 litro de sidra seca irlandesa.

Sirva em um copo baixo com gelo e decore com fatias de limão siciliano e ruibarbo.

Absolut Re-Tini 🤍💚

Ingredientes

1 ½ shot de Absolut Vodka

⅙ shot de Trashcan Citrus Husk Olive Brine

⅔ shot de Pea And Sad Herbs Syrup

⅔ shot de Tomatillo Juice Coriander Powder

Gelo

Modo de preparo

Encha uma coqueteleira com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Agite e coe em uma taça de coquetel. Decore com coriander powder.

Caipirinha verde Ingredientes

1. limão tahiti
2. colheres (chá) de açúcar 70 ml de cachaça

10 ml de licor de menta Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata o limão até extrair o suco. Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e inclua o gelo.

Mint Julep 🤍💚

Ingredientes

8 folhas de hortelã

⅓ parte de xarope de hortelã 1 ⅔ partes de bourbon

1 raminho folha de hortelã

Macere a folha de hortelã e o xarope em um copo para drinks. Encha com gelo picado, adicione o bourbon, mexa e decore com a folha de hortelã.

Mojito especial 🤍💚

Ingredientes

6 folhas de hortelã

15 ml de xarope de maçã verde 70 ml de rum dourado

Gelo (suficiente para encher um copo longo) Água com gás o quanto baste

Modo de preparo

Em um copo longo (de cerca de 300 ml), macere as folhas de hortelã com o xarope de maçã verde.

Complete o copo com gelo e despeje o rum. Mexa com uma colher de drinque (de cabo longo). Complete com a água com gás.

Caipirinha de Kiwi 🤍💚

Ingredientes

1 kiwi

1 limão galego

1 shot de cachaça Gelo picado Açúcar

Modo de preparo

Numa coqueteleira ou copo de 600 ml, você deve colocar um limão sem casca, previamente cortado em 4 partes, e o Kiwi também cortado em pedaços.

Coloque o açúcar e comece a socar.

Acrescente também o gelo até a borda do copo que está utilizando. O gelo deve estar picado para que ajude a não deixar a bebida muito forte.

Coloque o destilado até que o copo esteja cheio e também uma colher (chá) de açúcar de baunilha.

Mexa tudo até que misture bem e sirva em seguida.

Fada verde 🤍💚

Ingredientes

1 shot de Absinto

1 shot de suco de abacaxi 1/2 shot de Curaçau Blue Cubos de gelo

1/2 rodela de laranja

Modo de preparo

Coloque as pedras de gelo na coqueteleira e adicione o absinto. Em seguida, coloque o suco de abacaxi. Misture e coloque em um copo baixo tipo caldereta. Depois, adicione Curaçau Blue usando as costas de uma colher (encostada na borda do copo). Para finalizar, utilize a 1/2 rodela de laranja para decorar.

Drink verde de Spirulina sem álcool 🤍💚

Ingredientes

1 caixa de morango

1 caixa de leite condensado 300 ml de água

10 unidades de gelo 1 laranja

1 colher (chá) de Spirulina em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva imediatamente.

Champ (purê de batata irlandês) 🤍💚

Ingredientes

1 kg de batatas descascadas e cortadas ao meio 1 xícara de leite

1 maço de cebolinha, bem picado 1/2 colher (chá) de sal

1/4 xícara de manteiga

1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra-as com água. Leve ao fogo alto e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Escorra bem e as coloque de volta na panela, em fogo baixo, e deixe que sequem mais um pouco. Enquanto isso, esquente o leite com a cebolinha em fogo baixo até ficar morno. Amasse as batatas com o sal e a manteiga.

Acrescente o leite com a cebolinha. Misture, até formar um purê cremoso, e tempere com a pimenta-do-reino moída. Sirva acompanhado de pedacinhos de manteiga.

Fish & Tips Molho de tártaro Ingredientes 🤍💚

1. xícara de maionese
2. colheres (sopa) de picles de pepino 1 colher (sopa) de alcaparras

1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de salsa fresca

Modo de preparo

Coloque a maionese, o picles, as alcaparras, o suco de limão e a salsa em uma tigela e misture bem. Leve para gelar.

Batata chips 🤍💚

Ingredientes

3 kg de batatas

Sal e pimenta-preta a gosto Óleo para fritar

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em rodelas fina. Lave com água gelada, seque bem e leva para gelar por 20 minutos. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite as batatas até dourar. Seque com um papel-toalha e reserve.

Peixe frito 🤍💚

Ingredientes

1 ovo, levemente batido 1 garrafa de Guinness

1 colher (sopa) de vinagre 2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó Sal e pimenta-preta a gosto

Óleo para fritar

1 quilo de bacalhau

Modo de preparo

Na batedeira, bata por 20 minutos o ovo, a cerveja, o vinagre, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta-preta. Empane os filetes de bacalhau com a misture e frite, um por um, em fogo alto. Seque com um papel-toalha e sirva com o molho