Família na cozinha: 5 receitas para fazer com criança

Cozinhar com os pequenos pode ser divertido, educativo e uma ótima forma de estreitar os laços entre pais e filhos. Porém, para isso, é fundamental tomar cuidado na hora de escolher as receitas para fazer com criança.  

Afinal, é normal que elas não queiram passar longas horas à beira do fogão, por exemplo, ou, então, que não vejam tanta graça em receitas que não fazem uma pequena baguncinha no balcão ou que não sejam “divertidas para o paladar”. 

Sabendo disso, apresentamos a seguir 5 sugestões de receitas para fazer com criança que atendem aos requisitos básicos dos pequenos e vão garantir excelentes momentos na cozinha e satisfação a todos os envolvidos nos preparos. 

Acompanhe!

Leia também! Bombom de travessa: a sobremesa queridinha do Brasil em um passo a passo para você

Receitas para fazer com criança

#1 Receita de cookie de chocolate com recheio de marshmallow

Dentre as receitas para fazer com criança, uma das preferidas dos pequenos é a de cookie. A que apresentamos a seguir é de autoria da confeiteira e youtuber Dani Noce, e o recheio tem nada mais, nada menos do que chocolate e marshmallow. Olha só que delícia… 

Você vai precisar de…

• 100 gramas de chocolate amargo (50%);
• 70 gramas de manteiga sem sal;
• 1 xícara de açúcar impalpável;
• 1/4 xícara de açúcar mascavo;
• 1 ovo;
• 1 + 1/2 xícara de farinha;
• 1/4 xícara de cacau em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1/4 colher (chá) de fermento em pó;
• 100 gramas de mini marshmallow;
• 100 gramas de gotas de chocolate.

Modo de preparo:

• Derreta o chocolate em banho maria;
• Acrescente a manteiga, os dois açúcares e o ovo. Misture tudo;
• Peneire a farinha com o cacau. Misture com o sal e o fermento em pó;
• Junte os ingredientes secos por cima dos demais ingredientes;
• Misture tudo e cubra a massa com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 4 horas – ou até 24 horas (esse é o ideal, aliás);
• Depois que a massa gelar, retire da geladeira e deixe voltar à temperatura ambiente (por aproximadamente 1 hora);
• Faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro grande colocando 3 mini-marshmallows no centro das bolinhas;
• Disponha as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga e decore as bolinhas com as gotas de chocolate;
• Leve para o congelador por 20 minutos;
• Depois, leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 12 minutos ou até que as bordas estejam douradas;
• Retire os cookies da forma e coloque para esfriar em uma grade;
• Saboreie!

Preparo na prática!

Ficou com alguma dúvida sobre o preparo dessa receita de cookie de chocolate com recheio de marshmallow? Dê o play no vídeo abaixo para esclarecer:

https://www.youtube.com/watch?v=xuRVyrVhz1w&feature=youtu.be

Gostou da receita, mas não tem todos os ingredientes em casa? Clique aqui, descubra qual é a loja Roldão mais perto de você e programe uma visita. Tudo isso – e muito mais – você encontrará lá, sempre com os melhores preços!

#2 Receita de bolo de caneca de chocolate e doce de leite

Quem é que não gosta da praticidade do bolo de caneca, não é mesmo? Isso, aliás, torna essa uma das ótimas opções de receitas para fazer com criança!

Além disso, bolo de caneca é uma sobremesa extremamente versátil. Afinal, é possível fazer diversas combinações de sabores. A nossa sugestão, por exemplo, mistura chocolate e doce de leite… Hummm… 

Você vai precisar de…

• 1 ovo;
• 4 colheres (sopa) de leite;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (café) de fermento em pó;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 4 cubos pequenos de doce de leite de corte;
• 2 colheres (sopa) de doce de leite cremoso.

Modo de preparo:

• Misture o ovo, o leite, o chocolate, o óleo, a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela;
• Bata tudo com um batedor até ficar homogêneo;
• Utilize uma caneca – preferencialmente de cerâmica – de 300ml para despejar o doce de leite;
• Você pode tanto utilizar o micro-ondas em alta potência por três minutos, ou depositar no forno convencional, preaquecido, por 15 minutos;
• Espalhe o doce de leite cremoso sobre o bolo e sirva.

Por algum motivo você prefere fazer um bolo de caneca só de chocolate? Então, vai gostar da receita apresentada neste vídeo:

#3 Receita de brownie recheado com sorvete

Brownie e sorvete. Que combinação maravilhosa! E, o melhor: essa receita é muito mais fácil de se preparar do que você imagina… 

Você vai precisar de…

• 5 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 ovos;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de sorvete de flocos amolecido;
• 500g de chocolate ao leite fracionado picado;
• Margarina para untar.

Leia também! Manteiga ou margarina: qual é melhor para a saúde e para as suas receitas?

Modo de preparo:

• Derreta a manteiga e o chocolate ao leite picado em banho-maria ou no micro-ondas;
• Adicione o chocolate em pó, a farinha, os ovos, o açúcar e o bicarbonato, mexendo até obter uma massa homogênea;
• Despeje em uma forma de 30cm x 22cm, untada e forrada com papel-manteiga, leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar;
• Espere ficar morno para desenformar;
• Corte em pequenos quadrados. No meio desses quadradinhos, faça outro pequeno corte para rechear com o sorvete;
• Insira um palito de sorvete no meio do doce, então deixe congelar por 2 horas. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os brownies, escorrendo o excesso;
• Coloque sobre o papel-manteiga e deixe no congelador por mais 20 minutos. Então, estará pronto para ser servido.

Quer aproveitar o embalo para conhecer outras formas de preparar brownies deliciosos? Dá o play neste vídeo:

Leia também! Como temperar chocolate: passo a passo de diferentes técnicas de temperagem

#4 Receita de pirulito de biscoito Maria

Biscoito Maria (ou bolacha Maria, dependendo de onde você mora) é quase uma instituição brasileira, né? Além disso, é um ótimo ingrediente para diversas receitas para fazer com criança!

As receitas mais comuns costumam ser de tortas e pavês. Porém, nossa sugestão é que hoje você teste algo diferente. 

Que tal preparar um pirulito de biscoito Maria com a ajuda do seu filho, da sua filha, de um sobrinho ou até mesmo sozinho (afinal, há em todo mundo um pouco da criança que um dia fomos!)?

Você vai precisar de…

• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso;
• 1 pacote de bolacha maria (200g);
• 3 xícaras (chá) de chocolate ao leite fracionado derretido.

Modo de preparo:

• Passe o doce de leite apenas em uma metade das bolachas, coloque os palitinhos de sorvete e “feche” com outra bolacha;
• Banhe em chocolate derretido. Escorra o excesso de decore do jeito que quiser; 
• Espete em um isopor e espere secar. 

No vídeo abaixo, há uma variação de receita de pirulito de biscoito, usando Oreo:

#5 Pipoca doce de panela

As receitas para fazer com criança que apresentamos até aqui proporcionam uma aventura diferente na cozinha. Porém, se seu objetivo é simplesmente fazer com que os pequenos participem mais ativamente do preparo de lanches, sobremesas e refeições, pode iniciar convidando-os para fazer coisas mais simples – como, por exemplo, um cachorro-quente, diferentes sabores de brigadeiro ou até mesmo pipoca.

No entanto, nesses casos, não vale “apelar” para as opções prontas. Aqui vai uma ideia: o que você acha de trocar a pipoca de micro-ondas de sempre por uma pipoca doce feita na panela?

Você vai ver a alegria do seu mini-ajudante vendo o milho saltar na panela e se transformar em pipoca! 🙂

Você vai precisar de…

• 5 colheres (sopa) de milho para pipoca;
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
• 5 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de água;
• 5 colheres (sopa) de óleo;

Modo de preparo:

• Adicione todos os ingredientes em uma panela e misture delicadamente;
• Desligue o fogo quando o intervalo de tempo entre os estouros da pipoca diminuir;
• Está pronta para comer.

Mas esta não é a única receita de pipoca doce que você pode testar em casa. No vídeo abaixo, você descobre também como fazer pipoca doce com leite ninho e pipoca doce caramelada. Dê o play e confira!

E aí, animado para colocar em prática essas dicas de receitas para fazer com criança?

Se a aventura na cozinha der certo, poste nas redes sociais uma foto mostrando seu momento e use a hashtag #AprendinoRoldão. 😉

Até a próxima!

Leia também! Cachorro-quente: um lanche, diversas receitas

Imagens: Envato Elements