Edu Guedes ensina duas receitas práticas para você surpreender os amigos

O Carnaval vem aí! Se você vai aproveitar o feriado prolongado para abrir a casa para os amigos e preparar refeições especiais, este post é para você. A seguir, nosso amigo Edu Guedes apresenta duas receitas práticas, deliciosas e perfeitas para essas ocasiões.

Acompanhe!

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Receita número 1:
Arroz cremoso com tomate seco e rúcula

A combinação arroz + filé mignon é imbatível, não é mesmo?

Se você acrescentar uma cremosidade à receita, então, o prato fica ainda mais delicioso. Ou seja, a primeira dica do Edu Guedes de hoje é simplesmente perfeita. E, melhor, superfácil de fazer.

Para prepará-la, você vai precisar de:

– 1 peça de filé mignon Friboi;
– Sal e azeite a gosto;
– 2 colheres de sopa de margarina Delícia;
– 1 dente de alho picado;
– 1 cebola picada;
– ½ xícara de tomate seco picado;
– 2 ½ xícaras (chá) de arroz cozido;
– 1 xíc (chá) de Maionese Soya;
– 1 xíc (chá) de rúcula picada.

Passo a passo

1 – Corte a carne em medalhões e tempere com sal.

2 – Coloque um fio de azeite em uma frigideira, deixe esquentar um pouco e adicione os medalhões. Sele a carne dos dois lados até chegar ao ponto de sua preferência.

3 – Enquanto isso, em outra frigideira, adicione a margarina e a cebola. Refogue por uns minutos, adicione o tomate seco, o arroz cozido, a maionese e a rúcula. Misture tudo e logo está pronto.

Um prato rápido de fazer e delicioso. Bom apetite!

Edu Guedes ensina como fazer

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Receita número 2:
Bolinho de arroz com linguiça calabresa

Prefere oferecer petiscos aos seus amigos? Então, o bolinho de arroz com linguiça calabresa é uma ótima opção!

Para prepará-lo, você vai precisar de:

– 2 xícaras de arroz;
– 1 ovo;
– Maionese Soya a gosto;
– 2 colheres de molho de tomate Salsaretti;
– 1 linguiça calabresa Aurora ralada;
– ½ xícaras de farinha de trigo;
– Salsa a gosto.

Passo a passo

1 – Em uma tigela misture duas xícaras de arroz, um ovo, maionese a gosto, duas colheres de molho de tomate, uma linguiça ralada, meia xícara de farinha de trigo e salsa.

2 – Misture bem e modele os os bolinhos com a ajuda de uma colher. Veja a dica do Edu no vídeo.

3 – Agora é só fritar!

Edu Guedes ensina como fazer

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Bom Carnaval e bom apetite!